Specjalizacja

BRAK

Poziom

studia podyplomowe

Tryb

studia niestacjonarne

Język w jakim prowadzone są zajęcia

polski

Opłaty

Semestralne czesne: 3250 zł (rata miesięczna: 685 zł)

Perspektywy zawodowe

W trakcie studiów podyplomowych na kierunku Enologia słuchacze zapoznają się m.in. z teoretycznymi podstawami technologii produkcji wina, analizą, ocen, klasyfikacją win, czynnikami wpływającymi na właściwości prozdrowotne wina a także szerokimi aspektami sommelierstwa.
Absolwent będzie posiadał wiedzę z zakresu podstaw analizy instrumentalnej i sensorycznej wina oraz umiejętności praktyczne z zakresu zagadnień degustacji: identyfikacji smaku, zapachu i barwy wina. Absolwent pozna prawne aspekty prawne i zasady charakterystyczne dla działalności gospodarczej w obrębie produkcji i dystrybucji wina. Studia ułatwią podejmowanie pracy w przemyśle fermentacyjnym, usługach, handlu i doradztwie związanym z branżą winiarską oraz enoturystyczną.